Nem og lækker vegetarmad

Beskrivelse

Vil du lære at lave sund og lækker mad fra bunden?
Er du vild med at smage, dufte og prøve nye retter?
Kan du godt lide at arbejde med dine hænder, sanser og samarbejde med andre unge?

Så meld dig til Vegetarisk og Vegansk Madlavning. På dette hold for du mulighed for at prøve kræfter med det du ser i madlavningsprogrammerne, forskellen er bare at du selv er med til alt det sjove. Du kommer helt sikkert til at få aha oplevelser når vi dykker ned i madens magi.
Du kommer til at lave klassiske retter, men på en helt ny og spænende måde og så for du mulighed for at være kreativ i køkkenet.
Alle kan være med, du behøver ikke at have erfaring med madlavning i forvejen. Vi tager det sammen skridt for skridt.
Vi kommer rundt om emner såsom:
· Sundhed
· Bæredygtighed og råvare
· Madlavningsteknikker
· Smagskompasset - de 5 grundsmage
Så tage kniven i hånden, på med forklædet og kom med i køkkenet.

Medarbejder

Mette Z. B.

Madglade Mette er uddannet indenfor sundhed og madkultur og har de sidste mange år arbejdet med produkt-og opskriftudvikling. Til dagligt holder hun skansen hos Måltidskassevirksomheden Fru Hansens Kælder, hvor hun sammensætter lækre menuer og rådgiver i alt fra tilberedningsmetoder til allergener og kræsenhed. Mad fylder størstedelen af hendes hverdag, og hun slapper allermest af, når hun får lov til at lege med gode råvarer, smage og teksturer i køkkenet

Lektioner

Dato	Tid	Sted
torsdag 11. sep.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 18. sep.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 25. sep.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 2. okt.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 9. okt.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 23. okt.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 30. okt.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 6. nov.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 13. nov.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 20. nov.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V
torsdag 27. nov.	17:45 - 20:45	UngeVærk Vesterbro Ungdomsgård - Værksted, Absalonsgade 8, 1658 København V